中山技师学院烹饪与中西面点制作专业2023年招生

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如今国家大力发展职业教育,培养技能型专业人才,普高升学率被卡在50%,很多同学初中毕业后都直接走中等职业学校了,中山技师学院就是中山当地还不错的一所中等职业学校,学校的烹饪与中西面点制作专业更是学校的王牌专业之一,深受部分同学青睐,准备毕业后就报读学校的烹饪与中西面点制作专业,那么中山技师学院烹饪与中西面点制作专业怎么样呢?招生要求有哪些呢?对此,老师做了如下内容分享,一起来看一下吧。

专业基本情况

现专业代码740203
基本学制3年
原专业代码131100
原专业名称中西面点(保留)
对口高职专业西餐烹饪
对口本科专业烹饪与营养教育、食品科学与工程
培养人才目标本专业培养餐饮业、酒店业中西面点生产等专业人员。

烹饪与中西面点制作专业介绍

培养目标

中西面点工艺专业创办于2010年。专业致力于培养从事中、西式面点制作、面点创新开发、厨房管理的高素质、技术管理型人才。该专业具有很高的技术性和艺术性,特别适宜有志于餐饮业的女生同学,社会需求量大,学生就业率高。

开设课程

该专业以中、西面点工艺、食品营养、烹调工艺知识为基础,以中、西式面点制作、面点开发设计、厨房管理等能力为重点,开设中、西面点工艺、烹调工艺、烹饪营养、淮扬名点制作等专业核心课程及面点创新设计、面塑、食品安全、厨房管理等多门素质拓展课程。

招生对象

三年制中专类:身心健康的应、往届初中毕业生(应有初中毕业证)、中职直升生,在完成中专段学习后,学生可自愿选择直接就业或经对口高职考试、我校合作高校单招单考招生、成人高考、自学考试和开放教育等形式升入相应高校学习。

五年制大专类:必须在省内参加今年中考,升学考试成绩达到我校五年制录取分数线的初中毕业生,经省招办录取,完成中专段学业,各项考核合格后不再进行升学考试,根据专业直接升入对应的联办高校进行后两年学习,成绩合格,由对应的联办高校颁发普通类大专文凭,国家承认学历。

中山技师学院烹饪与中西面点制作专业招生有分数要求吗

中山技师学院是一所中专学校,专业不单独设置分数,报考学生满足学校招生分数要求即可报名。

中山技师学院简介

学校地址:中山市东区兴文路72号

中山市技师学院是中山市唯一一所培养高技能人才的公办技工院校、国家级高技能人才培训基地、广东省高技能人才公共实训基地,是世界技能大赛机电一体化项目、糖艺西点制作项目、信息网络布线项目和水处理技术项目广东省集训基地,其中糖艺西点制作项目同时为国家集训基地,是全国职业教育先进单位。2018年被确定为广东省第一批高水平技师学院创建单位。

学院现有东、北两个校区,校园占地473.25亩,建筑面积19.32万平方米,全日制在校生1.27万人。学院师资雄厚,现有教师649人,其中高级职称158人,各工种考评员200多人。设备先进,建有149个实习实训场地,教学仪器设备总值2.04亿元。

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