甘肃北方扶贫技工学校是兰州一所非常不错的中等职业学校，很多兰州以及兰州周边的初中毕业生准备报名甘肃北方扶贫技工学校，但是却苦于对学校的烹饪与酒店管理专业和专业招生要求不是很了解，所以还没有报名，对此，老师为同学们详细的介绍了甘肃北方扶贫技工学校烹饪与酒店管理专业以及专业招生要求，一起来看一下吧。
烹饪与酒店管理专业介绍
烹饪与酒店管理专业课程设置
烹饪工艺美术、中式面点技艺、烹饪原料知识、中式热菜制作、中式面点制作、冷菜、冷拼与食品雕刻技艺、烹饪营养学与卫生、酒店管理基础等。
烹饪与酒店管理专业培养目标及方向
培养学生掌握烹饪技术与星级酒店管理的专业知识和服务技能，具备星级酒店粤菜烹饪、中式点心制作、港式烧腊、像生拼盘、食品雕刻、前厅服务管理、中餐服务管理、客房服务管理、西餐服务管理、会展服务管理、康乐服务管理等专业能力，可以从事大、中型饭店及集团餐饮部门的技术及管理工作，也可在中、高等烹饪学校或相关科研部门从事教学、科研工作。
招生对象
面向全国招收初中、高中”男女在读生或毕业生，五官端正，身体健康，遵纪守法的艺术特长生和艺术爱好者，条件突出者可放宽年龄限制。
招生要求
1.在文化、专业均符合规定要求的前提下按专业成绩从高分到低分的原则录满为止。
2.实行“学校负责，招办监督”的录取体制，执行教育部及各生源省的有关招生政策，贯彻实施高校招生“阳光工程”，公平、公正、公开择优录取。
3.录取时，由我院在调档范围内遵循“专业优先”的原则，按高考成绩从高到低进行录取。所有专业志愿都无法录取的，如服从专业调剂，将由学院根据考生分数和各专业具体情况调剂到相应专业。高考成绩无法满足所填报的专业志愿，且不服从调剂的，则按退档处理。
甘肃北方扶贫技工学校烹饪与酒店管理专业招生有分数要求吗
甘肃北方扶贫技工学校是一所技工学校，专业不单独设置分数，报考学生满足学校招生分数要求即可报名。
甘肃北方扶贫技工学校简介
甘肃北方扶贫技工学校介绍
甘肃北方扶贫技工学校(轨道交通运输学校北方校区)是甘肃省教育厅，甘肃省民政厅，甘肃省人力资源和社会保障厅批准成立的全日制技工学校，甘肃省两后生定点培训学校，兰州新区社保局定点培训学校。
学校设有劳动力转移技能培训部，大专教育部，中专教育部，开展多层次，高起点技工教育培训，满足了不同学历，不同年龄，不同家庭环境，不同社会经历的有志青年及失地农民，下岗职工等各类群体学一技之长，找一份工作，干一份事业的强烈渴求。
学校校园环境幽美，交通便利，教学设施齐全，师资力量雄厚。食宿统一安排，实行军事化管理。学生毕业后，大专教育部学员除了颁发国家统一的职业资格证外，还颁发教育部的本科、大专毕业证。毕业学生全部安排工作，十年免费跟踪服务，真正实现学历技能双修、安置服务无忧，圆了家长的望子成才梦，也圆了广大有志青年的大学梦和创业梦。
以上就是甘肃北方扶贫技工学校烹饪与酒店管理专业的介绍和招生要求，如果你还有其他疑问，可以电话联系学校招生办，向学校招生老师直接电话上咨询。
