景宁职业高级中学中餐烹饪服务专业2023年招生

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如今国家大力发展职业教育,培养技能型专业人才,普高升学率被卡在50%,很多同学初中毕业后都直接走中等职业学校了,景宁职业高级中学就是丽水当地还不错的一所中等职业学校,学校的中餐烹饪服务专业更是学校的王牌专业之一,深受部分同学青睐,准备毕业后就报读学校的中餐烹饪服务专业,那么景宁职业高级中学中餐烹饪服务专业怎么样呢?招生要求有哪些呢?对此,老师做了如下内容分享,一起来看一下吧。

专业基本情况

现专业代码740201
基本学制3年
原专业代码130700
原专业名称中餐烹饪与营养膳食
对口高职专业烹饪工艺与营养
对口本科专业旅游管理、食品科学与工程
培养人才目标本专业培养中餐烹饪操作人员和管理人员。

中餐烹饪服务专业介绍

中餐烹饪服务专业主要课程

中餐厨师必修、水台、砧板、上杂、打荷、炒锅、冷菜、面点、农家菜制作、中式烹调、中式面点、凉菜、食品雕刻、烹饪化学、烹饪原料学、餐饮厨房管理、餐饮美学、烹饪营养学、中国药膳、烹饪工艺学等主要课程。

中餐烹饪服务专业培养目标

本专业培养具有良好的职业道德和行为规范,掌握中餐烹饪职业岗位群必备的文化基础知识、专业知识和操作技能,具备沟通与表达能力,高度的食品安全意识、生产安全意识和良好的服务意识,养成规范严谨的操作习惯,能够从事中式热菜制作、冷菜制作、面点制作的高素质技能型人才。

招生对象

三年制中专类:身心健康的应、往届初中毕业生(应有初中毕业证)、中职直升生,在完成中专段学习后,学生可自愿选择直接就业或经对口高职考试、我校合作高校单招单考招生、成人高考、自学考试和开放教育等形式升入相应高校学习。

五年制大专类:必须在省内参加今年中考,升学考试成绩达到我校五年制录取分数线的初中毕业生,经省招办录取,完成中专段学业,各项考核合格后不再进行升学考试,根据专业直接升入对应的联办高校进行后两年学习,成绩合格,由对应的联办高校颁发普通类大专文凭,国家承认学历。

景宁职业高级中学中餐烹饪服务专业招生有分数要求吗

景宁职业高级中学是一所职业中学,专业不单独设置分数,报考学生满足学校招生分数要求即可报名。

景宁职业高级中学简介

学校地址:景宁县红星街道文化路8号

景宁畲族自治县职业高级中学位于浙江省丽水市景宁县红星街道文化路8号,景宁职高是一所集职业高中、普通高中、职业技能培训于一体的综合性中等职业技术学校。

景宁畲族自治县职业高级中学简称景宁职高。有实习山林,水田507亩,校园占地4400平方米,其中建筑面积1865平方米。学校绿草如茵,设施齐备,文化氛围浓厚,是一所全封闭的花园式学校,是莘莘学子学习成长的摇篮,是国家科技部星火计划农民科技培训学校,是景宁县农村劳动力转移、再就业培训基地。

学校拥有现代化教学楼、实验楼、学生餐厅,配备一流的计算机房、电子电工实训室、机械数控实训中心、餐饮实训室、音乐舞蹈房、美术写生室、多媒体教室以及10个校外实习基地;

以上就是景宁职业高级中学中餐烹饪服务专业的介绍和招生要求,如果你还有其他疑问,可以电话联系学校招生办,向学校招生老师直接电话上咨询。

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