中國農大教授：我國牛奶已經是世界級的品質 大家可放心喝！

快科技7月16日消息，雖然我們人口比較多，但是大家喝奶量卻不高（人均人均飲奶量低於世界多國，隔壁日本這個數值是我們的2倍。）。

近日，一份《世界奶業中國方案：高質量引領的奶業現代化答卷》報告顯示，中國奶業用二十年左右的時間，跨越了和奶業發達國家之間上百年的差距，蛋白質、脂肪、體細胞、菌落總數等核心指標的總體水平優於歐盟標準，中國牛奶已經是世界級的品質。

對此，中國農業大學教授、國家奶牛產業技術體系首席科學家李勝利回應：「中國奶的質量安全是有保障的，完全可以放心地喝。」

中國用20年左右的時間走完了奶業發達國家上百年的奶業產業化歷程，奶牛單產水平躋身全球第一方陣。

根據《中國居民膳食指南》建議，我國居民每人每天應攝入乳製品300-500克，大概每天一盒牛奶。

近幾年全國牛奶產量持續增長，2023年中國牛奶產量達到4200萬噸，全國居民人均乳製品消費量逐年升高，但由於傳統飲食習慣和對於乳製品的認知不足，我國的人均飲奶量並不高。

數據顯示，我國尚有10億以上的人群未養成喝奶習慣。