9月16日消息，最近幾年，生酮飲食備受人們追捧，幾乎是目前最火熱的減肥方法之一，它不僅在民間流傳，更受到很多營養師、專業人士的推薦，不少明星也在用生酮飲食減肥。
除了減肥，最近網上還說最新研究發現生酮飲食能夠餓死癌細胞、清除體內腫瘤。
「生酮飲食能餓死癌細胞，助力抗癌藥物清除腫瘤！」網上有傳言稱：「有研究表明，生酮飲食不僅能減肥，還能餓死癌細胞，阻止腫瘤生長。」
不少人信以為真，那這種說法到底是真的嗎？對此，中國科協科學闢謠平台官方微博@科學闢謠 稱，這種說法目前缺乏充分的科學證據。
生酮飲食是一種是一種極低碳水的飲食方式（三餐無主食），通過脂肪、蛋白質供能，會產生較多酮體。
所謂「生酮飲食能餓死癌細胞」的說法，系是對新研究的歪曲和誤讀——相關研究僅為動物實驗，處於科研初期，距離臨床應用尚遠，雖為抗癌探索提供了方向，但直接認定其能「餓死癌細胞」「清除腫瘤」缺乏科學依據。
我們人體內能提供能量的主要是碳水化合物（糖）、脂肪、蛋白質三種。正常情況下，我們的身體會優先利用碳水化合物來提供能量，之後是脂肪，最後是蛋白質。碳水化合物（糖）為我們提供能量後，只會變成二氧化碳和水，不會在體內產生任何有毒有害的成分，可以說是一種非常清潔的能源。
但是由於我們體內儲存糖的能力很差，如果不吃飯的話，儲存在肌肉和肝臟內的糖儲備很快就會被消耗乾淨，消耗完之後人體就要先動用蛋白質，然後再消耗脂肪來提供能量。
如果說碳水化合物是一種清潔能源，那麼脂肪就是一種清潔程度低很多的能源了。因為脂肪中有脂肪酸的結構，它在給人體提供能量的時候會產生很多酸性的殘留物——酮（酮體），而消耗脂肪產生能量同時產生酮體的過程就叫「生酮」。
所以，我們可以簡單地把生酮理解成就是「消化脂肪」。
生酮飲食的基本要求就是低碳水、高脂肪、中量蛋白質。具體來說就是 70%~80% 脂肪+10%~20% 蛋白質 +5%~10% 碳水化合物，同時控制每日總卡路里攝入在2000大卡左右。
從目前的研究來看，生酮飲食對健康的危害包括：增加腎臟負擔、容易發生酮酸中毒、正常飲食後反彈嚴重、造成營養不良、增加多種慢性病風險。
生酮飲食減肥有很多人迷信，但其實並不推薦大家長期採用生酮飲食法。
首先，從目前的研究來看，生酮飲食法在短期內還是能起到減肥、減重的效果的。但是，從長期來看，生酮飲食法跟其他飲食方法對體重的影響並沒有顯著的差異。
其次，完全不吃碳水化合物、長期生酮飲食會危害身體健康。
實際上，碳水化合物攝入太少本身就不是健康的飲食模式，對健康也是有害的。
有研究發現，碳水化合物的攝入和死亡率呈現的是一種「U 型」的關係，吃得過多或者過少都會顯著地增加死亡率，死亡率最低的碳水化合物攝入是總能量攝入的 50%~55%。
