10月6日消息，據媒體報道，寧波一位32歲的陳師傅（化姓）近日因突發劇烈腹痛被送入急診重症監護室（EICU），而這一切的起因，竟是連續幾天聚餐中多吃的幾串五花肉、多喝的那瓶冰啤酒。
陳師傅是一名廚師，平時酷愛美食。國慶期間連續聚餐，讓他大飽口福，卻也為健康埋下隱患。一天深夜，他突然感到腹部不適，隨後疼痛從左下腹迅速蔓延至整個腹部及腰背部，痛感強烈，只能在床上翻滾。家人見狀，火速將他送醫救治。
「再晚一點送來，後果可能非常危險！」醫院急診科副主任杜力文看到檢查結果後，不禁為陳師傅捏了把汗。胸腹部CT提示「胰腺炎伴周圍滲出」，而血脂檢測結果更為驚人——甘油三酯高達82.46mmol/L，是正常值上限的48倍多，總膽固醇也嚴重超標。
從陳師傅體內抽出的血液已呈乳白色，是典型的「乳糜血」，最終他被確診為「高脂血症性急性胰腺炎」。
醫療團隊立即展開搶救，在取得家屬同意後，將陳師傅轉入EICU密切監護。目前，他仍在恢復過程中。
近年來，胰腺炎的發病趨勢已悄然改變。過去常見於中老年群體，如今由高脂血症引起的胰腺炎在節假日期間愈發常見，且患者明顯年輕化。
醫生指出，這類患者通常有幾個共同特點：幾乎不喝白開水，日常以奶茶、可樂等含糖飲料為主；偏愛炸雞、漢堡、火鍋等高油高糖食物；加上久坐少動，體重普遍超標。
長期不健康的生活習慣會擾亂代謝，導致脂肪如「小油滴」般堵塞胰腺微細管道，從而誘發急性胰腺炎。
急性胰腺炎是常見的急腹症，約20%的患者可能發展為重症，死亡率可達20%–30%，並可能引發胰腺膿腫、假性囊腫、胰瘺、糖尿病等併發症。常見症狀包括：
腹痛：常在進食後突發上腹持續疼痛，可向背部放射，老年人症狀可能不典型，需警惕腹脹、噁心等表現；
噁心、嘔吐及腹脹：起病後頻繁發生，嘔吐後不適感不會緩解；
發熱：多為中度以上發熱，持續數日，胰腺壞死時可出現高熱。
發生疑似症狀時應注意：
立即停止進食，避免刺激胰液分泌；
儘快就醫，急性胰腺炎屬急危重症，需專業診治；
緩解疼痛時可仰臥屈膝，切勿揉壓腹部或服用止痛藥，以免掩蓋病情或導致炎症擴散；
保持呼吸道通暢，頻繁嘔吐者需防誤吸；
注意補液，防止因嘔吐、禁食等引發脫水或電解質紊亂。
