中國人或在新石器時代已開始喝：喝熱水真的更健康嗎 官方科普

10月17日消息，最新的研究顯示，中國人或在新石器時代已開始喝熱水了，可見國人對於熱水的執念有多深。

現在問題就來了，喝熱水真的健康嗎？1949年之後，官方全面加強了「喝熱水」「喝開水」的宣傳和推廣，大家也都養成了喝熱水的習慣。

熱水不僅能緩解部分不適症狀，如感冒鼻塞、原發性痛經、消化舒緩，還能在衛生條件不足的情況下降低感染風險。

不過，在2016年，國際癌症研究機構(IARC)公布了他們對於過熱飲品的致癌性評估結果，在這次的評估中溫度超過65°C的過燙飲品，被列入2A類致癌物。

長期飲用65°C熱水會反覆燙傷食道黏膜，導致異常增生，增加食管癌風險。

當然，也不是說熱湯、熱茶都不能喝了。最佳飲水溫度為35–45℃，此時水溫最接近人體溫度（口腔36.5–37.2℃），利於吸收且無刺激。