京東布局預製菜：成立預製食品業務部，開發自有品牌商品

11 月 11 日消息，據雷峰網今日報道，京東零售於近期正式成立預製食品業務部。目前，該部門在組織架構上與 3C 數碼事業群、家居家電事業群、大商超事業群等京東零售 C1 級部門平級，負責人為 Andy Tian，直接向京東集團 CEO 許冉匯報。

IT之家注意到，「京東零售招聘」公眾號 8 月 15 日發布的一則社招消息，就曾提到京東零售預製食品業務部：

京東零售預製食品業務部，主要負責預製食品自有品牌的商品開發，致力於預製食品工業領域的創新與發展，專注於為消費者提供好吃又健康的預製食品解決方案。

現招募菜餚、主食、烘焙品類團隊負責人和品類買手夥伴，誠邀優秀人才加入，一起探索中國千年飲食文化和最前沿的食品工業技術，創造差異化和獨特性的商品，讓每個人都能輕鬆吃好點！

值得一提的是，早在 2022 年 8 月，京東物流就宣布推出「預製菜專屬解決方案」，為預製菜企業提供從商品生產儲存到打包配送，從線上業務到線下場景的全程冷鏈解決方案。

首家京東自營外賣門店「七鮮小廚」於今年 7 月開業，採取「外賣 + 自提」的模式，沒有堂食，當時工作人員對媒體稱「全是現炒現做，沒有預製菜」。