一家四口食用野生菌中毒：5歲女童不幸身亡

11月19日消息，雖然每年都有類似的悲劇發生，但依舊擋不住有人為了口腹之慾而斷送性命。

近日，貴州遵義市匯川區芝麻鎮竹元村發生一起一家四口食用野生菌中毒事件，一名5歲女童經搶救無效不幸死亡，其餘3人（包括一名八旬老人）脫離生命危險。

據芝麻鎮衛生院和匯川區衛健局證實，此事系自行採摘並食用鵝膏菌中毒，事發後緊急送醫，其中女童因多器官功能衰竭不幸身亡。

鵝膏菌含有鵝膏毒肽，這是一種極其致命的毒素，致死劑量極低，一朵中等大小的蘑菇足以致命。

耐高溫，烹飪加熱無法破壞其毒性，進入人體後會直接損害肝細胞，導致不可逆肝損傷和肝功能衰竭，目前醫學上尚無特效解毒藥物，救治難度極大。

想要避免野生菌中毒，一定要秉持三不原則：

不採摘：不認識的野生菌絕對不採，尤其是「白傘傘、白杆杆」類鵝膏菌；

不購買：只在正規市場購買經檢驗的食用菌，拒絕「路邊攤」野生菌；

不食用：不自行烹飪來源不明的野生菌，即使是可食用菌，也需徹底煮熟煮透。