美食养生 - 第147页

健康饮食养出好精神

立夏之后，天气逐渐转热，饮食宜清淡，应以易消化、富含维生素的食物为主，大鱼大肉和油腻辛辣的食物要少吃。根据中医理论，夏天是养心的季节。心是君主之官，属火。如果心火过旺，会导致心烦、失眠、身体长疮...

月季花粥：月季花5朵，大米100克，冰糖适量。将大米淘净，加清水适量煮粥，待熟时，调入月季花、冰糖，再煮一二沸即可服食，每日1～2剂。可疏肝解郁，调经止痛，适用于妇女月经不调及痛经等症。月季花粥...

联合国粮农组织提出的人类最佳饮食结构，就是每天“一荤一素一菇”。有营养学家形象地表示：吃“四条腿”的（猪、牛、羊等）不如吃“两条腿”的（鸡、鸭、鹅等），吃“两条腿”的，不如吃“一条腿”的（蘑菇）。可见...

制何首乌味甘、涩，性微温，有补血养肝、益精固肾、乌须发、强筋骨之功效，常用于治疗头晕目眩、心悸、失眠、腰膝酸软、须发早白、耳鸣、遗精等症。制何首乌味甘、涩，性微温，有补血养肝、益精固肾、乌须发、...

米面是我国人民的主粮，每天需要的热量及营养大部分都是从中获取。由于我国地域气候上的差别，长期以来形成了“南米北面”饮食习惯，其实，就营养物质的摄取来说，偏食米或面的习惯都是不科学的。米面是我国人...

现在生活水平越来越高，很多人因此得了一种“富贵病”——脂肪肝。正常人肝的总脂量占肝重量的5%，若总脂量超过肝重量的5%，即称脂肪肝，超过的越多，病情越重。其实，只要坚持适当运动，戒烟少酒，科学饮食，就...

纳豆卷饼。材料：纳豆1盒，香葱几棵，或大葱半根，绿豆芽1把，冬笋1段，酱油、醋、青芥少许，香油半勺，甜面酱少许。特点：含有丰富的膳食纤维，促进食欲。吃法一：纳豆卷饼材料：纳豆1盒，香葱几棵，或...

茼蒿享有“天然保健品，植物营养素”之美誉，除含有丰富的维生素、胡萝卜素、钙、磷、铁、粗纤维以及挥发油、胆碱等成分外，最大的营养优势即是所含的氨基酸。茼蒿享有“天然保健品，植物营养素”之美誉，除含...

国外有医生经过实验发现，男性多吃芹菜会抑制雄性激素的生成，影响生育，此种情况在停止食用芹菜后数月又可恢复正常，故生育期男性不宜多食。芹菜以其独特芳香赢得人们的青睐，营养丰富，有良好的保健功效，被...

由于芹菜中含有丰富的钾，所以它对治疗高血压病及其并发症有一定的作用，对于血管硬化，神经衰弱患者亦有辅助治疗作用。芹菜的钙磷含量较高，所以它有一定镇静和保护血管的作用，又可增强骨骼，预防小儿软骨病。...