美食养生 - 第69页

小满美食——鸭肉

夏季气温过高，很多人会上火，感到口渴干燥。吃鸭肉正好可以应对这些象，甚至低烧、体质虚弱、有水肿现象的也可以得到改善。公鸭肉性微寒，人药以老而白、自而骨乌者为佳。用老而肥大之鸭同海参炖食，具有很强的滋补...

小满滋补饮食除了要着眼于清热消暑外，还要注意不要损伤了脾肺之气《干金要方》里说：“夏七十二日，省苦增新，以样肺气。”意思是，夏天尽管天天热，但人们不可食苦味的食物太多，一定要多吃点儿辛味的食物。小...

小满节气，雨水充沛，光照充足，饮食仍然应该以调配阴阳为主。小满节气，雨水充沛，光照充足，饮食仍然应该以调配阴阳为主，其养生饮食方案如下。蒜蓉苋菜制作原料：苋菜250克，大蒜25克，食用油5...

用鲜蚕豆为主料烹制的菜点富含维生素B1o立夏时节，在宴会设计中安排一道鲜蚕豆菜肴，将有助于宴会食品的营养平衡。南方有“桃树底下烧豆饭吃，防疰夏”这种风俗。蚕豆是南方“立夏三鲜”之一。蚕豆，又叫胡豆...

立夏时分，天气还不算特别热，根据个人体质适当进补并无大碍。若进补肉食，以鸡肉、鸭肉、瘦猪肉、鸽肉等平性或凉性的肉制品为好。立夏时分，天气还不算特别热，根据个人体质适当进补并无大碍。若进补肉食，以鸡...

立夏时节气温显著升高，炎暑降临，雨水增多。豇豆既是夏令蔬菜，又是夏季良药，常食之有益。立夏时节气温显著升高，炎暑降临，雨水增多。这个时节的饮食养生方案如下所述。粟米粥制作原料：粟米300克...

谷雨前后的一段时间正是香椿上市的时节。这时的香椿醇香爽口营养价值高，故有“雨前香椿嫩如丝”之说。香椿一般分为紫椿芽、绿椿芽，尤以紫椿芽最佳。它通体紫红，芽苞肥厚，香味馥郁纯正，是春天的佳香。椿又名...

谷雨是春季的最后一个节气。谷雨后降雨增多，空气中的湿度逐渐加大，此时人体消化功能处于旺盛时期，也是滋补身体的大好时期，适当进补可以提高身体的抗病能力。谷雨是春季的最后一个节气。谷雨后降雨增多，空气...

谷雨后渐人暮春，雨水明显增多，气温也明显回升。猪脑与天麻配伍，对头痛、头风、偏头痛、高血压等有很好防治效果，尤其对头风、目眩较好。谷雨后渐人暮春，雨水明显增多，气温也明显回升，与其节气相适应的饮食...

清明时节气候温暖，草木开始萌芽发青，雨水比较多。清明时节气候温暖，草木开始萌芽发青，雨水比较多。饮食养生方案如下：家常公鸡制作原料：嫩公鸡250克，芹菜75克，冬笋10克，辣椒20克，瘦肉...