11月16日消息,你以為的健康粗糧,可能都是披著養生外衣的熱量炸彈。它們常常打著「全麥」「高纖維」「無糖」的噱頭,實則藏著爆表的糖和油。
據報道,以下這四種「假粗糧」,你吃過嗎?長期吃不僅瘦不下來,還可能讓血糖飆升、脂肪肝找上門。
第一種,粗糧餅乾。
不少粗糧餅乾打著「高纖維促排便,無糖配方放心吃」的旗號,但想粗糧餅乾入口不卡喉嚨,沒有大量油脂調和可做不到。
另外麩皮本身也能親油,還能持油,就是讓油吸附在麩皮上不滴落,所以粗糧餅乾的油含量都挺高的。
健康的選擇是配料表第一位為全麥粉、沒有添加糖,脂肪含量也相對低的。
第二種,全麥麵包。
「100%全麥製作,減脂期必吃」。但市面上很多全麥麵包,真不是100%全麥粉,很多配料表第一位往往是精製小麥粉。
如果想吃純全麥的可以買100%全麥麵包,掰開能看到明顯麩皮,口感偏粗糙才對。
第三種,花式粗糧麥片。
「水果+穀物,非油炸更健康」的花式麥片,更多是糖漬果乾+加油烘烤穀物的組合。
第四種,八寶粥(罐裝)
」多種雜糧搭配,營養更均衡」的罐裝八寶粥,其實為了保質期和口感,會加大量的糖。
如果真的想吃,可以選無糖的,而且最好選配料里燕麥、青稞、雜豆排在前幾位的,至於升血糖更快的糯米、黃小米排在越靠後越好。