美食养生 - 第49页

清热驱暑“苦瓜菜”

炎炎盛夏，吃些苦瓜可以消暑开胃、清热解毒。炎炎盛夏，吃些苦瓜可以消暑开胃、清热解毒。三味保健汤三味保健汤是用排骨（香）、鱼头（鲜）、苦瓜（苦）做成的“三味合一”的夏令菜。把鱼头...

进入盛夏，天气热起来，让人口干舌燥。此时饮食宜清淡，少食肥甘厚味，不妨让豆类“当家”，扁豆、绿豆、赤小豆、黑豆等，均可解暑利湿、健脾益肾。进入盛夏，天气热起来，让人口干舌燥。此时饮食宜清淡，少食肥...

浮肿食疗方，花生煲鲫鱼花生仁50克，鲫鱼300克，加水适量共煲。此方有滋养调气之功效，适宜于脾阳虚浮肿者服用。鲫鱼煲赤小豆鲫鱼500克，赤小豆120克，陈皮6克。加水适量，煲烂，...

香薷饮不仅是立秋的节日饮品，还是足以与湿热之气相抗衡的好汤饮。香薷饮在我国民间，立秋有吃香薷饮的习俗。清朝时，每到立秋时节，人们都要煮上一大壶香薷饮，待冷却后，家中每个人都喝上一杯，这样，就可...

旱莲草又叫墨斗草，其性凉、味甘、酸，功能养阴补肾、凉血止血，适用于肝肾阴虚之眩晕、须发早白、吐血、尿血、衄血、便血、带下、淋浊等。旱莲草又叫墨斗草，其性凉、味甘、酸，功能养阴补肾、凉血止血，适用于...

肺炎常用食疗方，五汁饮，将梨汁、荸荠汁、藕汁、甘蔗汁、鲜苇根汁各适量混匀，冷服，可以清热止渴，适用于高热者饮用。下面介绍几种常用的简易食疗方，肺炎患者可酌情选用。竹叶粥取竹叶1～...

粥具有适口、易消化、易吸收、生津益气的功效，而秋季食粥，这些功效体现得更为明显。俗话说：夏天过后无病三分虚。经过了苦夏的折腾，即使身体再好的人，可能多少也会有些不太适应的症状。一到秋季，很多人...

立秋润肺食疗汤，芝麻木耳汤，把黑芝麻10克炒熟，与用温水泡好的木耳一起放在锅里，加水煎煮，可加少许白糖，分几次食用。芝麻具有良好的润燥作用，尤适用于大便干燥者。莲子百合羹莲子15克，...

有人把西蓝花叫做“天赐的良药”和“穷人的医生”，这是因为常吃西蓝花有爽喉、开音、润肺、止咳的功效，长期食用还可以减少乳腺癌、直肠癌及胃癌等癌症的发病几率。秋季应多食用西蓝花，因为此时西蓝花花茎中营...

食疗作为保健措施首先是以预防疾病、延年益寿为目的，而饮食对人体的滋养作用，本身就是一项重要的保健预防措施。食疗作为保健措施首先是以预防疾病、延年益寿为目的，而饮食对人体的滋养作用，本身就是一项重要...