美食养生 - 第174页

杨梅荔枝甜汤

夏天是杨梅的当令季,中医认为杨梅味甘酸、性温、无毒，归肺、胃经；具有生津止渴、涩肠止泻、和胃止呕、消食利尿的功效；可以祛暑浊气，预防中暑，是夏季养生祛暑之良品。杨梅中富含花青素和果酸,是养颜和减肥的理...

二蔗，即甘蔗汁、甘蔗饴，二者同出一物，由于制作方法不一，故功效略有不同。二蔗，即甘蔗汁、甘蔗饴，二者同出一物，由于制作方法不一，故功效略有不同。甘蔗汁为禾本科植物甘蔗的汁，中医以榨出的汁液入...

酸梅汤酸梅汤是我国民间传统的清凉饮料，有着悠久的历史。乌梅药性酸、平，归肝、脾、肺、大肠经，含有非常丰富的有机酸，该汤消食合中，行气散淤，生津止渴，收敛肺气，除烦安神，常饮确可祛病除疾，保健强身。...

眼下正是杏子上市之时。杏原产我国，自古被列为“五果”之一，种植历史悠久，野生和栽培品种资源都非常丰富。杏以果实多汁，色泽鲜艳，酸甜可口为特色。眼下正是杏子上市之时。杏原产我国，自古被列为“五果”...

木瓜在夏季颇受青睐，不仅好吃，还有养生和美容美体的作用。中医认为，木瓜性温、味酸，入肝、脾经；具有化湿和胃，消食，驱虫，清热，祛风的功效；主治胃痛、消化不良、乳汁不通、湿疹、手脚痉挛疼痛等病症。推荐...

一到夏季炎热时，就感到全身疲乏无力，食欲不振，身重体倦，精力不集中，心烦不寐，口干口渴，记忆下降，而到了秋高气爽，凉风习习的秋天后，诸多症状不药而愈，饮食和体力又恢复正常。人们将这种现象称之为“苦夏”...

凉粉是一种天然绿色无公害食品。中医认为：凉粉性平，味甘，对虚寒泄泻、咳嗽呕吐、脾胃湿热、食欲不振等症有一定的食疗价值，夏食凉粉可消暑驱燥、增进食欲。凉粉是一种天然绿色无公害食品。中医认为：凉粉...

中医认为：冬瓜性凉、味甘,淡，归经肺,大肠,膀胱。具有清热解暑、利水消肿、生津除烦，减肥消脂、利胆之功效。适宜肥胖、孕妇、肾病水肿、肝硬化腹水、糖尿病、冠心病、高血压、动脉硬化、癌症等人群食用，其低...

中医认为，慢性心功能不全多为气阴两虚，心脉瘀阻，阳虚水泛所为，当以养心益气，温阳化瘀，回阳利水为治，介绍几则粥疗方，供选用。中医认为，慢性心功能不全多为气阴两虚，心脉瘀阻，阳虚水泛所为，当以养心...

许多人有饭后喝一杯热茶的习惯。殊不知，饭后立即饮茶，不仅会冲淡胃液，茶碱还会抑制胃酸分泌，影响食物正常消化，而且茶中大量鞣酸可与食物中的蛋白质、铁、钙、锌等营养物质生成不易消化的凝固物，既大大加重胃的...